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二月二 | 震泽人今日你吃撑腰糕了吗?
发布日期:2017-02-27 点击次数:

今天是农历二月初二,民间这一天有吃撑腰糕的习俗。顾名思义,吃了撑腰糕, 腰杆撑得牢。江南人历来喜爱食用各种糕点,除了撑腰糕,还有年糕、重阳糕这样广为人知的糕点。这些美食和节日或者节气相联系,代表人们对于美好生活的追求。

 

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  “二月二日春正饶,撑腰相劝啖花糕。支持柴米凭身健,莫惜终年筋骨劳”,“片切年糕作短条,碧油煎出嫩黄娇。年年撑得风难摆,怪道吴娘少细腰”。

 

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  农谚“二月二,龙抬头”,传说是掌管云雨的龙王苏醒抬头的日子,万物苏醒,雨水增多。春的气息越来越浓,农事也越来越忙乎了,面对满目生机的葱茏大地,劳作之前,震泽的农民们喜欢先来接一下地气,将腰“撑一撑”。

 

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  于是,二月二这天,常常由几家人合在一起,推磨牵粉蒸糕,热热闹闹品味农家乐,品尝自己亲手耕种的糯米——那份清香软糯的感觉。本地撑腰糕一般是用糯米粉做成腰状的糕,有长方形的,也有椭圆形的,面上还会撒上桂花,玫瑰等花瓣,滋甜味美,清香四溢。

 

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  小镇的百姓相信,吃了撑腰糕,腰杆撑得牢,让腰不疼,让肩上的担挑得更扎实。吃糕撑腰,谁不乐而为之呢?也有不信吃几条糕能让腰不疼的,可糯糯的美食,加上“心理暗示”从众,让人乐而为之。

 

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  如今,农业生产逐渐从繁重的体力劳动中解放出来,大家也无须再“撑腰”了。每当夜幕初垂,广场上人头攒动,欢快的乐曲声中,百姓的腰被另一种更好办法“撑住”了。

  虽然现代人下地干活的少了,但“二月二吃撑腰糕”这一传统仍然保留下来,吃块撑腰糕讨个好口彩,祈祷这一年不犯腰酸背痛。

 

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  震泽人,今天你吃撑腰糕了吗?

 

文:震泽古镇旅游

图:震泽摄影协会、仁昌食品

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