随着阵阵寒潮南下，北风呼啸而至，

　　寒冷的冬天真的来到了江南。

　　而此时的震泽古镇，

　　寒风中却带着丝丝甜意。

　　大家放心，这甜丝丝的美好，

　　可不是什么比喻或者修辞，

　　而是实打实的甜到心坎里去。

　　不相信的话，就随着我们的脚步，

　　来太湖雪蚕桑园里看一看。

　　太湖雪蚕桑园可是个宝藏之地，

　　甜丝丝的感觉一年四季不断，

　　春天有紫红肥美的桑葚，

　　夏天有个大多汁的西瓜。

　　而到了冬天，几种甜蜜齐上阵，

　　直到把整个震泽都惹得“甜丝丝”。

　　让我们耐心细数一下吧。

　　01

　　蚕砂草莓

　　提起苏州地区冬季的当令水果，

　　草莓肯定是让人垂涎欲滴的首选之一，

　　而太湖雪蚕桑园不仅引入优良品种

　　——红颜草莓，

　　更是把自家的秘密武器蚕砂用上了。

　　蚕砂中富含丰富的有机质，

　　用蚕砂施过肥的草莓无污染无公害，

　　不仅增加产量，还能提高品质，

　　让每一颗草莓都更加香甜。

　　草莓成熟前需要经历至少7-8次施肥，

　　肥料的品质对成就一颗草莓至关重要。

　　蚕砂肥能满足草莓的各种营养所需，

　　再结合膜下滴灌，提高草莓品质。

　　此时步入太湖雪蚕桑园草莓暖棚，

　　你会惊讶于这“蚕砂草莓”的娇艳欲滴。

　　而有经验的采摘者会细心挑选，

　　那些“从头到脚”都彻底红彤彤的草莓，

　　才是真正熟透了的最佳采摘对象。

　　摸起来软硬适中，结实又微微有弹性，

　　是真正自然成熟的好草莓。

　　咬开一个，果肉红里透着淡淡的黄色，

　　而且香味浓郁，新鲜的草莓味四溢，

　　真是“微微一笑为红颜”……

　　02

　　红美人柑橘

　　别以为蚕桑园里只有桑树，

　　里面还藏着另外一种“甜丝丝”

　　——红美人柑橘

　　这种柑橘不仅外表红艳动人，

　　内在更是甘甜化渣、丰盈多汁，

　　以果冻般的少渣的口感

　　和满溢的醇甜汁水闻名。

　　红美人品种原产于日本，

　　树种怕冷怕热异常娇贵，

　　对生长环境极其挑剔，

　　因此蚕桑园用温室大棚伺候。

　　不仅要保持适宜的温度湿度，

　　累累果实挂满枝头之时，

　　每根枝条都需要借助绳子助力，

　　才能让每一个“红美人”笑容绽放。

　　成熟的红美人饱满多汁，

　　摸上去柔软、丰满而充盈。

　　剥开一个，表皮非常薄透，

　　一不小心就容易汁水四溢，

　　果肉以及水分的比例相当高。

　　果肉之间的囊瓣薄且细腻，

　　入口几乎难以察觉，

　　剥出一瓣入口爽滑如果冻，

　　基本没有渣感。

　　如此娇嫩的果实一如其名“红美人”，

　　采摘时需要非常小心，避免磕碰。

　　这寒风萧瑟的冬天里，

　　一口“红美人”的甜蜜，

　　让人幸福感爆棚……

　　03

　　香青菜

　　比起草莓和柑橘，

　　最后一种“甜丝丝”可没这么娇气，

　　它无需温室大棚的庇护，傲立严霜，

　　甚至它的甜感也全拜这寒风所赐。

　　没错，这就是香青菜。

　　太湖雪蚕桑园里香青菜种植已有年头了，

　　它和萝卜、花菜等其他蔬菜一起，

　　给蚕桑园的冬天带来丝丝绿意。

　　当然这些蔬菜也少不了蚕砂的滋养，

　　因此比起其它地方种植的蔬菜，

　　更加挺拔饱满、长势旺盛。

　　冬霜已至，香青菜和许多绿色植物一样，

　　用一种特殊机制保护自己不受严霜侵袭。

　　所产生的葡萄糖很容易溶解在水中，

　　所以香青菜也就有了甜味，

　　并且也容易煮熟，口感更好了。

　　正所谓“浓霜打白菜，霜威空自严。

　　不见菜心死，翻教菜心甜。”

　　除了打好蚕桑文化牌，

　　太湖雪蚕桑园可谓铆足了劲儿

　　做好田园乡村振兴的文章。

　　不仅让太湖南岸传统时令美味大放异彩，

　　更是不遗余力的引入新热点，

　　融合自身特色，“吸睛”又“吸胃”，

　　这甜丝丝的感觉，正是明证。