节气震泽 ｜ 小寒且不寒，腊梅始飘香
发布日期：2020-01-06 点击次数：
1月6日，我们迎来了节气“小寒”，
农历二十四节气中的第23个节气，
也是冬季的第五个节气，
通常意味着一年最冷时期的开始。
古人云：“冷气积久而为寒，小者，未至极也。”
人们认为，寒冷是个不断发展和积累过程。
小寒时节，又正值三九隆冬之际，
俗话说“冷在三九”、“三九出门冰上走”，
民间也常有“小寒胜大寒”的说法。
震泽古镇所在的江南地区，
往年小寒前后的平均气温在2℃左右，
不过今年的小寒可真的不"寒"，
小寒这天，震泽古镇的最高温将直逼20℃，
不禁让人唏嘘，暖冬已达顶峰。
古人把小寒分为三侯：
小寒之日雁北乡，又五日鹊始巢，又五日雉始雊。
雁北乡，乡意为趋向，大雁开始北迁了。
鹊始巢，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代。
雉始雊，雉在此时会感阳气的生长而鸣叫。
小寒前几日，在阴雨和暖冬的协同作用下，
师俭堂里的百年腊梅，在湿润的雨滴中悄然绽放了。
柔美的花瓣在挂满水珠的枝头，
似乎更加娇艳欲滴、香气馥郁。
在震泽古镇，从师俭堂到宝塔街，再到驳岸路，
都有腊梅含苞待放，给古镇增添了几分高雅。
此时在古镇徜徉的你如果偶遇几枝，
一定要停下来细细赏玩，
鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。
今年春节来得早，小寒前后又阴雨连绵，
震泽古镇在好不容易晴好的日子里，
上上下下都在抓紧时间晒酱肉，
成为古镇冬日里一道惹眼的风景线。
震泽酱肉酱香浓郁、咸鲜适口，
无论是清蒸酱肉、酱肉蒸芋艿、还是酱肉菜饭，
单单听到名字，都让人难以抗拒，
更是新春佳节的必备年货，
因此是震泽古镇年味特色之一。
小寒时节是吃菜饭的绝佳时机，
长漾米、震泽酱肉和本地香青菜的黄金组合，
会让你不知不觉中胃口大增，
平时秀气的你，遇到香青菜咸肉菜饭至少三碗起步。
第一碗尝酱肉的滋味，
第二碗品香青菜香，
第三碗嚼透着火的锅巴，
震泽古镇上的人们，
便把吃菜饭作为小寒节气的传统食物。
震泽古镇腊月里准备的年货美食中，
八宝饭可是必不可少的。
小寒已过，年关临近，
震泽古镇的人们就开始忙碌着准备八宝饭了。
本地的糯米作为主材，
辅以蜜枣、松仁、桃仁、瓜仁、冬瓜糖、
金桔、莲子、糖板油等。
节庆宴席上，鸡鸭鱼肉之后以甜点的身份而闪亮登场，
让人觉得眼目清亮，口舌清新。
小寒过后，马上有冷空气自北向南袭来，
气温将大幅跳水，降温幅度可达8到10℃。
除了温度“过山车”，震泽古镇的天气也将以阴雨为主。
近期温度多变，阴雨连绵，
震泽古镇在这里提醒大家，
要注意防雨，及时增减衣物。
图文：震泽古镇旅游 转载请注明出处
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