11月15日上午家庭红烧肉烹饪比赛在震泽古镇开始咯！有二十多人踊跃参加，其中大多数为女同志，有农民、家庭主妇、青年，老人、教师、街道干部等等。观摩者济济一堂，比赛现场人声鼎沸，一派别开生面的景象。

　　红烧肉作为一道最普通的家常菜，每人的做法相似却又不尽相同。做得多了，就渐渐领悟到了做红烧肉的真谛，那就是著名美食家苏东坡先生说的：少着水，慢着火，火候足时它自美！ 红烧肉做不好，往往又硬又水。而做得好的红烧肉，每一块都包裹着浓郁的酱汁。

　　比赛当天主办方给每个人精心准备了必备的调料品，无限时的让参加者烧制好一款红烧肉，烧法不限。经过一段时间比赛，二十多盆烧制好的红烧肉已摆在一个大厅的台面上，最后经大师们评比审核，评出一、二、三等奖，其他为优胜奖。

　　优胜奖：庄新娜《红红火火》、陈国凤《红楼二尤》、罗龙凤《家常红烧肉》、 王阿金《层层糯》、李秋雯《江南红》、李文《秘制红烧肉》、张小华《外婆家的红烧肉》、周福妹《舌尖上的诱惑》

　　三等奖：张俊《热火青春》、杨学新《家常红烧肉》、刘玉芳《红烧五花肉》、范小芳《范式红烧肉》、缪敖珍《水晶肉》

　　二等奖：李美珍《东坡最爱》、张金毛《粉红世家》、钱雪勤《朱玉满盆》、 钱小荣《吉祥如意》、陈根荣《南乳肉》

　　一等奖：曹美凤《满堂红》、顾欣美《念念不忘唐僧肉》、许小毛《醉香》、费宝珍《红和祥》、张洁《长寿肉》

　　在菜点展示厅中有一款红烧肉做法一直吸引着大家，菜名叫“长寿肉”，这道菜是这位96岁高龄的奶奶做的，虽不起眼，但浓浓的感情藏在里面。这位奶奶的儿子说：“我最爱吃我妈妈做的红烧肉，这肉的味道好着呐。”洋溢着幸福的表情，羡煞旁人。

　　红烧肉烹饪比赛在欢笑中圆满结束了，吸引大家的不仅是红烧肉的美味，而肉味之外的情感更是一种感动。真是肉香来自平常人家！