昨日，由震泽镇30多家酒店及小吃、农家乐负责人参加，召开了震泽镇商会太湖美食分会成立大会。会上通过了分会的《章程》，选举产生了分会的第一届理事会，会长、副会长、秘书长等。

　　源远流长的美食文化成就了震泽独特的美食特色。具有震泽味道的太湖农家菜在美食界获得了多项殊荣：2008年，中国烹饪协会认定震泽为“中国太湖农家菜美食之乡”；2009年，震泽设立“中国农家菜研发基地”。与此同时，中国烹饪协会会长苏秋成还特为“中国太湖农家菜文化展览馆”题词。

　　美食分会的成立为更好地传承和挖掘本土美食特色，发挥太湖农家菜“鲜、野、土、奇”特色，起到了极大地主动作用。

　　打造“江南旅居第一镇”，倡导“绿色、健康、营养”的科学消费新理念，更好地吸引国内外宾客前来旅游观光，品尝特色美食佳肴和传统小吃，领略古镇风貌，从而推动古镇经济发展和美食业再上新台阶。